禮愛(ài)珂佩格利諾干白葡萄酒（意大利DP Winery）
意大利阿布魯佐地區；等級：IGT干型，酒精度13度。
Apennines島中部Adriatic一側的本地葡萄藤的后代，可以釀出一種非常精致的葡萄酒，呈現淡黃色的稻草色，帶有金綠色的反光。罕見(jiàn)的高含糖量無(wú)疑來(lái)自于培養它的這片土地只有專(zhuān)心且耐心的釀酒師才能在如此敏感厚重的土地上種出葡萄，制成葡萄酒。
由于其含糖量在爽口的酸度和復雜的礦物質(zhì)之間得到了和諧平衡，使得 Pecorino 成為陳年美酒的上佳選擇。它的香味非常濃郁，散發(fā)令人愉快的白色水果(如水蜜桃、柑橘類(lèi)水果)的香氣和非常微妙的花香，味道清爽、新鮮而活潑。它因恰到好處的酸度和礦物質(zhì)味而受到人們的青睞，適合與湯、白肉搭配，可以搭配煮熟的或生的片，也可作為開(kāi)胃酒。
